Un luogo magico e incantato, un ristorante con una terrazza ricavata all'interno di una grotta naturale. Il ristorante Grotta Palazzese prende il nome dall'omonima grotta e dal luogo che un tempo era denominato anche "Grotta di Palazzo". È un posto esclusivo e ricco d'atmosfera, utilizzato per feste e banchetti fin dal 1700, come testimonia un acquerello del 1783 di Jean Louis Desprez.
L'azzurro del mare e del cielo si contrappone alle misteriose atmosfere delle cavità naturali. I colori del giorno fanno risplendere la bellezza del paesaggio costiero, mentre quelli della sera, al tramonto, creano sfumature indimenticabili, nel fascino e nell'eleganza delle luci del ristorante.